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“¿PARA QUé NOS CAEMOS, SEñORITO WAYNE? PARA LEVANTARNOS DE NUEVO”, POR JAIME R. PARRONDO, SOCIO-DIRECTOR DE JJ COMUNICACCIóN

“El ‘alter ego’ de ese personaje de comic llamado Batman, el huérfano multimillonario Bruce Wayne, pasa sus último años de niñez, su adolescencia y sus primeros años de juventud al cargo y cuidado de Alfred. Un sabio mayordomo para todo –deliciosamente interpretado para el cine por Michael Caine– que le recuerda siempre la frase que encabeza estas líneas cada vez que el rico heredero sufre una caída. Y bien pensado, eso es exactamente lo que necesitaríamos que nos recordasen ahora: que ésta en una crisis, como todas, pasajera, y que las recesiones y los ciclos son –su propio nombre lo indica– recurrentes: aparecen periódicamente, cada cierto número de años, se haga lo que se haga y se oponga quien se oponga. Al menos así ha sido desde que el capitalismo es capitalismo, y de eso hace ya unos cuantos años...

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LA FRANQUICIA TAPASBAR CONTINUA CON SU EXPANSIóN INAUGURANDO UN NUEVO LOCAL EN SEVILLA

La capital andaluza acoge un nuevo local de la enseña TAPASBAR, la red de locales de restauración especializada en dieta mediterránea. El restaurante se encuentra ubicado en la calle Arguijo número 3 de Sevilla y cuenta con 350 m2 distribuidos en dos plantas y 60 m2 de terraza.

 Esta nueva apertura responde al plan de expansión que el grupo tiene previsto para el presente año. Esta enseña no concede franquicias exclusivamente, sino que es una compañía de restauración con un valor añadido, franquicia su modelo de negocio. Debido a esto, analizan los procedimientos a realizar en los locales desde el punto de vista del restaurador y no sólo como franquiciadores.

TAPASBAR, enseña especializada en la dieta mediterránea, apuesta visiblemente por el mercado nacional y abre su primer local en Andalucía. La última inauguración de la enseña es la continuación de los proyectos que la compañía tiene ya firmados en la zona sur de la Península, con el fin de poder ofrecer lo mejor de la cocina mediterránea y sus tapas demostrando en todo momento su autenticidad, calidad e innovación.

Sus restaurantes son ya referente en toda España, promocionando en todo momento las cualidades de la dieta mediterránea, motivo por el que esta marca desarrolla su plan de expansión en localidades cada vez mejor situadas y accesibles para un público ávido en degustar cocina tradicional y de calidad en entornos modernos, dinámicos y vanguardistas.

Este cuidado estilo y buen hacer culinario se hace evidente en el nuevo local que la cadena ha abierto la capital hispalense, cuidad en la que TAPASBAR tenía puestos ojos como una de las que demanda su presencia desde hace tiempo. La calle Arguijo número 3, que recibe su nombre desde el siglo XVI por vivir en ella el poeta Juan de Arguijo, cuenta con un local de 350 m2 distribuidos en dos plantas, lo que le confiere una capacidad de 150 comensales. Además, dispone de una terraza de 60 m2, caracterizada por tener sombra en verano, aspecto muy importante en Sevilla teniendo en cuenta la calurosa y soleada climatología de la zona. El emplazamiento elegido por su tradición y encanto se ha convertido en el nuevo orgullo de la enseña, quien con aproximadamente unos 250.000 euros de inversión, llegará a ser uno de los referentes de la zona. 

La expansión del grupo se centrará  en locales a pie de calle fundamentalmente, aunque sin descartar su posicionamiento en alguno de los Centros Comerciales más interesantes.

Al mismo tiempo, TAPASBAR, continuará realizando inversiones en locales propios, actualmente posee 5 establecimientos distribuidos por todo el territorio nacional, lo que es una clara prueba de la viabilidad del negocio. En general, es un concepto de los más atractivos donde invertir, precisamente por tratarse de uno de los sectores más estables y que genera gran volumen de negocio en un país como el nuestro con una gran tradición de servicios y unos hábitos de vida muy acordes con este tipo de negocio.

Es un sector en el cual es muy difícil introducirse con éxito por cuenta individual, sobre todo si no se cuenta con experiencia previa, por eso, tanto los nuevos inversores en restauración como los profesionales que buscan beneficiarse de las sinergias de un grupo, acuden a la franquicia TAPASBAR para procurarse las mayores probabilidades de éxito otorgando una mayor proyección a su negocio.   

TAPASBAR  es una cadena de restaurantes de tapas y platos tradicionales inspirados en la cocina mediterránea.  La sociedad está integrada en  el Grupo Paradís, amplio y diversificado grupo de restauración con más de 35 años de experiencia, y con una sólida presencia en nuestro país. El concepto TAPASBAR nació en 1993, con un primer establecimiento en Barcelona. Debido al éxito y favorable acogida experimentada, en 1997 se decide apostar por la franquicia como fórmula más adecuada para su expansión.

La inversión total mínima para establecerse como franquiciado de la enseña es de 245.000 euros, con un canon de entrada de 24.000 Euros, un royalty del 3% y un canon de publicidad del 2%. El local debe contar con una superficie de 130 a 300 metros cuadrados, con una fachada de más o  menos 4 metros en zonas de ocio y de alto tránsito peatonal.

 

 

 

Fecha: 26/08/08

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