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“¿PARA QUé NOS CAEMOS, SEñORITO WAYNE? PARA LEVANTARNOS DE NUEVO”, POR JAIME R. PARRONDO, SOCIO-DIRECTOR DE JJ COMUNICACCIóN

“El ‘alter ego’ de ese personaje de comic llamado Batman, el huérfano multimillonario Bruce Wayne, pasa sus último años de niñez, su adolescencia y sus primeros años de juventud al cargo y cuidado de Alfred. Un sabio mayordomo para todo –deliciosamente interpretado para el cine por Michael Caine– que le recuerda siempre la frase que encabeza estas líneas cada vez que el rico heredero sufre una caída. Y bien pensado, eso es exactamente lo que necesitaríamos que nos recordasen ahora: que ésta en una crisis, como todas, pasajera, y que las recesiones y los ciclos son –su propio nombre lo indica– recurrentes: aparecen periódicamente, cada cierto número de años, se haga lo que se haga y se oponga quien se oponga. Al menos así ha sido desde que el capitalismo es capitalismo, y de eso hace ya unos cuantos años...

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CHEFBUFFET

Empresa Chef Buffet Industrial. S.L.
CHEFBUFFET
Sector Fast Food-Delivery
Teléfono 902 104 107
E-mail expansion@chefbuffet.com
Web www.chefbuffet.com
Dirección Ctra. Palma del Río, km. 3,3 (parque joyero)
Localidad Córdoba
Provincia Córdoba
CP 14005
Contacto Javier Arrebola
   
Establecimientos  
Propios 4
Franquiciados 5

Descripción

Un concepto innovador de la restauración, con sabor tradicional.

Chefbuffet es una red de restaurantes en la modalidad de Buffet-Libre, con ausencia de cocina, con una cómoda gestión y alta rentabilidad.

Tras más de diez años de experiencia en hostelería, el equipo que ideó Chefbuffet ha conseguido diseñar una nueva manera de entender la restauración, ofreciendo al franquiciado una gestión centralizada para controlar su negocio, sin necesidad de tener experiencia en el sector.

Chefbuffet dispone de una cocina central en la que nuestro chef elabora una amplia oferta gastronómica de alta calidad, que va desde los más tradicionales guisos de la cocina mediterránea hasta los platos más exóticos de la cocina internacional, lo que permite al franquiciado prescindir de cocina y de personal especializado.

Tan fácil como abrir, regenerar y servir, con la mejor calidad y en un entorno moderno, fresco y agradable.

La inversión, incluido el canon de entrada es de 140.000 €. Incluye toda la maquinaria, mobiliario, decoración, menaje y demás elementos para el correcto funcionamiento del buffet, así como la formación del personal. El royalty y el canon de publicidad es del 2% sobre ventas cada uno a partir del punto de equilibrio del establecimiento, es decir, cuando da beneficios. El local debe tener al menos 150 metros y con amplia fachada, y estar situado en zona turística, comercial o polígono industrial.

CHEFBUFFET

Datos económicos
Inversión total  130.000
Canon de entrada  10.000
Royalty  2%
Canon de publicidad 2%
Duración contrato  6 años
Ayuda a financiar 

Localización
 
Dimensión local 150 m
Requisitos local 
Población mínima  30.000
Zona de expansión 

Otros Datos
 
Constitución de la empresa 2001
Constitución de la cadena 2006
Presencia extranjero no
Establ. extranjero
Origen España
   

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